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關於采棠肴

沉浸在烘焙業30多個年頭的劉師傅，白手起家，創立了台中某知名連鎖煩焙坊，一路走來篳路藍縷、孜孜不倦研發出「楓糖布丁」、「乳酪蛋糕」、「楓糖太陽餅」...等原創並引領風潮，席捲全台，這許許多多的原創至今仍是熱售第一的產品。

然說劉師傅卻在2010年毅然決然揮別了親手創立的台中某知名連鎖烘焙坊。是什麼樣的動力，可以驅動一個人放棄眼前的豐功偉業，願意從零開始，重新體會當初白手起家的熱情，劉師傅：「回想創業初期，高燒40度仍賣命研發麵包的衝動，就算昏倒送醫，念茲在茲的還是麵包的改良與研發。」

這句就是創立采棠肴鮮餅舖的宗旨...要讓顧客無時無刻都能吃到最"鮮"的餅，最"原創"的餅，這也是劉師傅願意從經營管理階層，重新回歸第一線的麵包師傅的初衷，劉師傅將以采棠肴鮮餅舖再出發，也將持續研發最"原創"的手工鮮餅帶領顧客進入新視界、新口感，敬請拭目以待!

最「鮮」的餅，最「原創」的餅

"不爭第一，只做唯一"用這句話來詮釋劉守村師傅製餅的精神是再貼切不過了，台中做餅的人那麼多，但劉師傅堅持要做出有自己風格的餅，強調新鮮、追求原創，致力讓台中名產伴手禮更加蓬勃，再一次白手起家，重溫理想與熱情。

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新聞分享



新國會開議了，觀察社群媒體當中的30歲上下年輕選民，可以發現他們瘋傳某些明星立委在質詢台上「電爆官員」的文章。電爆官員，似乎成為年輕選民衡量立法委員問政表現的指標，但，這樣妥當嗎？

部分年輕選民擁戴的部分戰將型新科立委，問政表現恐怕是「犀利有餘，理性不足」。

國家事務牽涉的範圍極廣，好的質詢，必須是一個「生態系」的質詢。

以企業界抨擊甚巨的「產學落差」來說，立委若是要質詢，不只是經濟部官員要出席，教育部官員更不可少。

此外，國與國之間的經貿協議，若是效益不如預期，此時立委痛批政府誇大經貿協議的效益，也是見樹不見林，因為，還必須納入全球經濟衰退、個別產業景氣消長的因素，整體看才會客觀、務實。

立委若是抱著「興師問罪」的態度質詢，就很容易增加出錯的風險。面對官員，監督是必要的，但引導施政，立委又做到多少？更別提什麼是「質詢禮節」。

另一方面，今天質詢的是水的議題，來的都是水官員，立委卻硬要質詢電的事情，這要說立委有創意還是徒增虛耗？

至於提案修法或立法，立委提案得多，但最後三讀通過者少，這也未必是虎頭蛇尾。一個立法過程之一，必須經過召開公聽會等流程，一樣必須匯聚整個涉及的生態系族群，正反雙方充分溝通、折衝、進行政治談判（條件交換），才能有結論。

以振興經濟為例，只重視「分配」也是不夠的，「創富」擺到哪去了呢？立委想要修法，點火民間投資，祭出降稅、免稅等誘因，但財政部官員擔心出現稅損缺口，又意見不合，開始進行協商的車輪戰。

這一切一切牽涉「生態系」的國事運作，非常考驗一個立委的專業能力，以及協調過程中的耐力。

回到這些本質來看，如果年輕選民?量一個立委問政表現的指標，只是如此淺碟的「電爆官員」，這無益於台灣的國會生態與公民社會邁向更成熟。

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